马儿的天堂

  • 文章
  • 时间:2018-11-24 22:09
  • 人已阅读

福州2月16日新媒体专电(记者康淼 刘姝君)作为中国传统的饮料,茶叶消费在本年春节期间有所升温。记者在茶叶市场采访发现,茶叶消费量晋升的同时,我国茶叶市场也孕育一些新转变:礼物茶卖不动了,茶文化开始红遍世界。 茶叶从高端礼物走向亲民饮品 中国茶叶流通协会比来发布的信息显现,我国茶叶市场消费信心处于不变增进的大趋向中,2015年消费量已冲破170万吨。春节前夕,茶又成为中国人购置年货的上佳之选。 据1月25日至2月1日“baidu输出法”大数据显现,茶叶的输出热度指数在年货相干热词中排名第一,成为“新春最火年货”。 陈两固是安溪铁观音制茶工艺巨匠,专注做茶30余年。据陈两固先容,本年春节期间,其茶叶销量较之客岁有一个较大的晋升,遍及以300元至500元一斤的中档茶为主。 福建茶叶龙头企业之一日春茶业总裁王启联说,本年大年节假期到春节假期,日春全体发卖稳中有升。茶叶发卖布局方面,“红方”武夷茶、“勐润号”普洱茶、“江南美人”绿茶、“快意祥”白茶等产物发卖均有较着晋升。 茶叶市场另一个布局转变等于礼物茶的热度褪去。安溪茶企中闽魏氏总经理魏贵林说,茶叶市场正从礼物市场向饮品市场转变,在地方八项划定出台以前,茶叶饮品市场和礼物市场份额是三七开,礼物市场占近七成。如今转变为八二开,饮品市场占八成多。“本年春节消费这类趋向愈加较着,公款礼物茶基本上卖不动了。” 华韵武夷茶厂负责人邓霞告知记者,春节期间,消费者买茶叶次要是本身喝或者招待主人,茶叶已真正融入日常生活,而礼物茶销量大幅减少。在邓霞茶叶店的隔邻,是一家茶叶礼物盒专卖店。从前,消费者都邑在邓霞这里买完散装茶,再去隔邻购置礼盒包装,而本年春节,礼盒销量较之往年有很大的下滑。 茶叶从从前的高端礼物向“亲民”路线转化,带来的结果是茶叶全体发卖价钱不断走低。以专门做中高端茶叶的中闽魏氏为例,2012年平均售价每斤2500元,2013年降到1800元,2014年降到1400元,客岁降到1000元。 “前些年动辄数万以至十多万元一斤的天价茶已很少见了。消费者愈加感性,对茶叶品质的鉴别才能晋升了。市场上一些价钱虚高的品牌,这两年逐渐被消费者冷清。”王启联说。 消费者买茶前要看检测证书 福州华林路上的清宗茗茶茶店在春节期间招待了不少顾客,老板苏清宗告知记者,本年跟往年一个很大的不同,等于消费者对茶叶品质保险的要求较着晋升,一些消费者买茶前要看茶叶的检测证书。 消费者对茶叶品质保险的注重也鞭策茶企、茶农不断加强对农药、叶面肥等方面的把持。世界产茶第一大县安溪县推选农资专营,绿色消费,品质追溯,在世界茶界率先建设茶叶品质保险可追溯体系,完成从茶园到茶杯的全过程管控,打造有身份证的安康茶。 “只需刷一下二维码,就会显现安溪铁观音采摘节令、消费厂家及茶山茶园信息。产物若是涌现一点品质问题,就可以间接追溯到茶农,茶农一年赚的钱可能还不敷赔,所以他们对保险非常看重。”苏清宗说。 回归传统 茶文化推选 推戴平台增多 春节期间记者采访发现,茶叶市场在衰亡一股回归传统的风尚,传统工艺从头流行,茶文化推选 推戴平台逐渐增多,茶叶承载的文化价值在晋升。 “从前为了迎合市场和消费者的口胃,茶叶工艺举行了调解,虽然销量不错,但品质难以保障。”邓霞告知记者,本年该茶厂会逐渐采纳传统工艺,让茶叶制造回归本源。 虽然是春节,但陈两固茶叶店内的主人仍然接踵而来。两固铁观音远销各地,订单接踵而来。陈两固笑着说,窍门就在于传统工艺。 “传统工艺相较于古代工艺的区分就在于重摇和重发酵,由于耗时耗力,这类传统工艺的手腕往往不被古代制茶所接收。”陈两固说,如今跟着懂茶的人越来越多,回归传统正成为茶叶市场的遍及征象,而品质的晋升也为茶农带来更多的支出。 回归传统更首要的是让茶文化回归。福建一些茶企通过茶艺化妆等方式,一方面传播茶道,另一方面卖了茶叶。在福州三坊七巷有一家茶社远近闻名,时常招待一些海内外首要贵客。春节期间,很多来宾到茶社品佳茗、弹古琴、赏茶艺、悟茶道。 静茶(福建)茶业有限公司总经理黄铖艇说,古代社会一些人过于塌实,特别需求茶文化所承载的静心、修性等品性。“茶是老祖宗留给咱们的可贵物质遗产和肉体遗产,在国家‘一带一路’的计谋带动下,咱们一定要把它发扬光大,让中国茶叶和茶文化进一步走向世界。”